Almejas a la marinera para navidad
En cualquier comida navideña que se precie tiene que haber al menos un plato de marisco, ya sea un cóctel... Sigue leyendo →
Rodaballo: un pescado de lujo
El Rodaballo es uno de los pescados blancos más valorados por su carne firme y delicada con notas gelatinosas.... Sigue leyendo →
Nuestra tienda online
El riesgo de contagio por coronavirus hace que cada vez sean más los que limitan sus horas de ocio... Sigue leyendo →
Importancia del bacalao
En Restaurante La Quintería queremos hablaros sobre uno de los productos estrella de la gastronomía gallega: el bacalao. ¡No... Sigue leyendo →
Lo que nunca debes hacer con el pescado (II)
En el anterior post os hablábamos sobre algunos de los crímenes que se comenten contra el pescado. Es por... Sigue leyendo →
Lo que nunca debes hacer con el pescado (I)
En Restaurante La Quintería sabemos que en función del lugar desde el que nos estés leyendo puedes pensar que... Sigue leyendo →
Propiedades nutricionales del Rodaballo
Que el pescado debe ser uno de los alimentos que debemos incluir en nuestra dieta no es un descubrimiento... Sigue leyendo →
Disfruta de las anchoas en verano sin sorpresas
El verano cada vez está más próximo; las vacaciones, las terrazas, los paseos y la posibilidad de disfrutar al... Sigue leyendo →
Minerales esenciales que contiene el pescado
Como os hemos comentado en anteriores post, los pescados y los mariscos son una fuente importante de elementos esenciales... Sigue leyendo →
Merluza, nuestro pescado estrella de temporada
Llega agosto y con él continúa la ola de calor que está azotando a casi todo el país. Con... Sigue leyendo →