Curiosidades sobre el pulpo
El pulpo no pasa desapercibido. Es un cefalópodo y sorprende principalmente por su aspecto (con sus grandes tentáculos) y su... Sigue leyendo →
El Orujo de Galicia
El Orujo de Galicia es un aguardiente elaborado a partir de de vinos cosechados en los viñedos gallegos. Por los... Sigue leyendo →
Marisco y limón: ¿la combinación perfecta?
El marisco es un delicioso manjar al que muy pocos se pueden resistir, pero del que en ocasiones conocemos... Sigue leyendo →
Las navajas, un plato muy gallego
Las navajas son reconocidas por ese nombre por su concha en forma de mango de una navaja de corte. Es... Sigue leyendo →
Curiosidades sobre la gastronomía gallega
La gastronomía gallega está preparada para atender y deleitar a los paladares más exigentes. Esto es debido a la diversidad... Sigue leyendo →
Curiosidades sobre la vieira
Vieira: también llamada vieira gallega o europea. Es un molusco bivalvo emparentado con las almejas y ostras. En la... Sigue leyendo →
Diferencias entre ternera y añojo
En la entrada de hoy os vamos a contar las principales diferencias entre la carne de ternera y la... Sigue leyendo →
¿Qué son los grelos?
Un plato típico de nuestra terriña y por supuesto de nuestro restaurante La Quintería es el Lacón con Grelos.... Sigue leyendo →
Diferencias entre las gambas y las quisquillas
Hay tantos tipos diferentes de marisco que puede que ni los conozcamos todos, pero todos ellos tienen algo en... Sigue leyendo →
Importancia del bacalao
En Restaurante La Quintería queremos hablaros sobre uno de los productos estrella de la gastronomía gallega: el bacalao. ¡No... Sigue leyendo →