Historia de la empanada gallega
Primeramente vamos a explicar el origen del término empanada, el cuál proviene del verbo empanar , que significa envolver o... Read More →
Elegir el vino perfecto a la hora de comer productos gallegos
Si estás buscando un restaurante con una excelente cocina gallega, en www.restaurantelaquinteria.com te daremos los productos de mayor calidad y con... Read More →
¿Cachelos o patatas?
En las zonas de Pontevedra y A Coruña, se entiende por cachelos las patatas cocidas sin piel en agua con... Read More →
El marisco en Navidad
Como sabemos, el marisco es el rey de la Navidad. No hay cena nochebuena que falte uno de los platos... Read More →
Trucos para sacar carne de los crustáceos
Muchas veces solemos encontrar complicaciones a la hora de sacar la carne de los crustáceos, por ello, en este... Read More →
Berberechos y sus beneficios
Los berberechos tienen un sabor y aroma muy característico y prácticamente son inconfundibles. Pueden constituirse como el ingrediente principal... Read More →
Verduras típicas de Galicia
En la gastronomía Gallega destacamos por tener una gran variedad de productos autóctonos como las carnes, productos del mar... Read More →
Merluza, y tres de las razones para degustarla
La merluza es uno de los pescados que se caracterizan por sus grandes propiedades nutricionales. Por ello, en este... Read More →
Magosto, y la tradición otoñal gallego
En la tradición gallega, las castañas son símbolo del alma de los difuntos, en el que con cada fruto... Read More →
Las angulas y 5 curiosidades sobre ellas.
Ser un amante de las angulas sale bastante caro para el bolsillo medio de los humanos, pero su sabor... Read More →