Cómo quitar la arena a las almejas
Las almejas es unos de los productos más apreciados de la gastronomía gallega. Para disfrutar de este manjar del... Sigue leyendo →
Almejas a la marinera para navidad
En cualquier comida navideña que se precie tiene que haber al menos un plato de marisco, ya sea un cóctel... Sigue leyendo →
Cocinar el marisco como los gallegos
Hoy en Restaurante La Quintería queremos ayudaros a cocinar el marisco como los gallegos y las gallegas. Saber cómo... Sigue leyendo →
¿Cómo acabar con el olor de las sardinas?
Las sardinas son conocidas por ser el pescado azul por excelencia. En la cocina gallega es fácil encontrar este... Sigue leyendo →
Lo que nunca debes hacer con el pescado (II)
En el anterior post os hablábamos sobre algunos de los crímenes que se comenten contra el pescado. Es por... Sigue leyendo →
Lo que nunca debes hacer con el pescado (I)
En Restaurante La Quintería sabemos que en función del lugar desde el que nos estés leyendo puedes pensar que... Sigue leyendo →
Alimentos que facilitan el sueño
¿Eres de aquellos a los que les cuesta dormir? ¿Crees que los alimentos que cenas no tienen nada que... Sigue leyendo →
Enfriar la bebida en poco tiempo
Un día más en Restaurante La Quintería queremos hablaros sobre un tema que puede preocupar a muchos y muchas... Sigue leyendo →
Consejos para no discutir estas fiestas
Es tiempo de reencuentros con la familia y amigas/os. Aunque al principio todo son risas y abrazos, las reuniones... Sigue leyendo →
Consejos para sobrevivir a la Navidad
El mes de diciembre llega y también las comidas y cenas del último mes del año. Parece que el... Sigue leyendo →