Platos que pedir si vas a Galicia
Utilizar el verano para disfrutar de la gastronomía de una región es un hecho colateral del disfrute de sus... Sigue leyendo →
Preparar la cena de Navidad puede ser más fácil de lo que pensabas
Las Navidades están a la vuelta de la esquina, por ese motivo desde el blog de La Quintería queremos darte unos cuantos... Sigue leyendo →
Marisco fresco: cómo reconocerlo
El marisco cocido de forma incorrecta puede contener virus y bacterias dañinas. Los bivalvos como almejas y ostras son... Sigue leyendo →
Diccionario de comida gallega imprescindible (II)
Ya sabes que en el Restaurante La Quintería ofrecemos a nuestros comensales una cocina llena de sabor tradicional gallego. Y es que... Sigue leyendo →
Un verano con sabor gallego
¿Sabías que un estudio sitúa entre los sabores preferidos del verano al pulpo? Junto con el gazpacho, ha sido... Sigue leyendo →
Merluza: beneficios y propiedades nutricionales
La merluza es sin duda, uno de los pescados más consumidos en nuestro país entre otros pescados como el... Sigue leyendo →
Corazón sano, alimentación sana
Que mantener una dieta equilibrada y saludable repercute positivamente en nuestra salud, sobre todo en la cardiovascular es de sobra... Sigue leyendo →
Espárragos; beneficios y consejos para cocinarlos
Si hay un ingrediente conocido en nuestra gastronomía es el espárrago, por su variedad, beneficios y sus múltiples formas... Sigue leyendo →
Alimentación como prevención del Alzheimer
Como ya os hemos comentado en muchas ocasiones, la alimentación es muy importante para todos los ámbitos de nuestra... Sigue leyendo →
Cocción y presentación del marisco
Después de conocer algunas de las técnicas imprescindibles de la preparación del marisco, debemos cocerlo. Para ello, debemos poner... Sigue leyendo →