Orujo Gallego
El Orujo de Galicia es un aguardiente elaborado a partir de de vinos cosechados en los viñedos gallegos. Por los... Sigue leyendo →
Jornada Gastronómica La Quintería 2016
Somos La Quintería de Álvarez, un restaurante especializado en cocina tradicional gallega. Manuel Andrés Álvarez de la Cruz está... Sigue leyendo →
¿Y de fruta? Prueba los Mirabeles.
Se denominan localmente como Mirabeles, Prunus domestica var. syriaca. Esta fruta Es una pequeña ciruela amarilla, de sabor suave y agradable,... Sigue leyendo →
Variedades de Empanada Gallega
Las empanadas más elaboradas en Galicia suelen ser de: Bonito - atún que suele presentarse desmigado. A veces procedentes de... Sigue leyendo →