La Quinteria - Restaurante

Jerga gastronómica

Hoy en La Quintería queremos enseñaros algunas de las palabras más utilizadas en las cocinas de todo el mundo.... Sigue leyendo →

Hace poco leímos un artículo publicado por El Comidista en el que explicaban una serie de cosas que no... Sigue leyendo →

El pulpo es uno de los platos estrella en nuestra carta. El pulpo es un alimento esencial en nuestra... Sigue leyendo →

La globalización es parte de nuestro día a día. Hay grandes partidarios y también una importante oposición por diferentes... Sigue leyendo →

El otoño tiene sus cosas, sus cambios de hora y sus olores. Uno de los más característicos a lo... Sigue leyendo →

El caldo gallego es una sopa típica de Galicia, llegando a ser uno de los platos más conocidos de... Sigue leyendo →

Desde Restaurante La Quintería os traemos una de las recetas de un postre tradicional: bica gallega. Es un bizcocho muy jugoso y... Sigue leyendo →

El centollo es uno de los marisco más típicos que se pueden encontrar en las comidas de navidad, por... Sigue leyendo →

La tradicional salsa ajada o a la gallega es uno de los elementos fundamentales de la gastronomía de Galicia.... Sigue leyendo →

Ya casi estamos en Otoño, una de las épocas de máximo esplendor micológico en nuestros bosques. Rebozuelos, níscalos, boletus,... Sigue leyendo →