Jerga gastronómica (II)
En nuestro restaurantes como en la mayor parte de los negocios hosteleros nos encontramos en una situación muy difícil,... Sigue leyendo →
Tarta de Santiago
Hoy en Restaurante La Quintería queremos hablarte sobre uno de los postres más archiconocidos de la tierra gallega. Su... Sigue leyendo →
De qué hablamos cuando hablamos de berzas
Hoy en Restaurante La Quintería queremos hablaros sobre una de las verduras clásicas de la cocina gallega: las berzas.... Sigue leyendo →
Lo que debes saber sobre las almejas
Hoy en Restaurante La Quintería queremos hablaros de un plato que brilla con luz propia: las almejas. En el... Sigue leyendo →
Lo que necesitas saber de los berberechos
Hoy en Restaurante La Quintería queremos hablaros sobre uno de nuestros productos favoritos: los berberechos. Por eso, hoy os... Sigue leyendo →
Curiosidades de la gastronomía gallega (II)
La comida gallega está caracterizada por la variedad de sabores y texturas de sus platos. El vinagre y el... Sigue leyendo →
Todo lo que debes saber sobre los pimientos de padrón
Los pimientos de Padrón es uno de los platos más conocidos por toda la gastronomía ibérica. Los encontramos como... Sigue leyendo →
Recetas: lacón con grelos
Hoy queremos daros una receta para cocinar uno de nuestros platos favoritos: el lacón con grelos. Si no lo... Sigue leyendo →
Historia de la cocina gallega
En Restaurante La Quintería queremos entreteneros durante estos días de encierro, por eso nos gusta acercaros lo que a... Sigue leyendo →
Ideas para vencer al aburrimiento
Sabemos que los días pueden llegar a hacerse largos si no nos entretenemos buscando los intereses dentro de nuestro... Sigue leyendo →